Venerdì 16 ottobre su Real Time andrà in onda la settima puntata di Bake Off Italia 14. Sotto il tendone come sempre Brenda Lodigiani e i giudici Ernest Knam, Tommaso Foglia e Damiano Carrara con l’aggiunta di Iginio Massari per la prova tecnica. La puntata del 16 ottobre è già disponibile su discovey+ quindi per i curiosoni in fondo all’articolo ci sarà qualche spoilerino. Prima però vediamo il tema della puntata: sbagliando si impara e i concorrenti avranno molto da imparare. Dopo l’eliminazione di Grazia della scorsa settimana, chi dovrà lasciare il programma?
Bake off Italia le prove del 16 ottobre
Dagli errori possono nascere capolavori è l’idea alla base della puntata del 16 ottobre di Bake Off Italia. La prima è la prova creativa e devono fare una Tarte Tatin, devono rifarla dolce o salata ma si deve sentire il caramello e ci deve essere la pasta brisé. Nella prova tecnica devono fare la Saint Honorè e qui il problema è che nella ricetta che Massari dà loro ci sono 3 errori da individuare. Nella prova a sorpresa devono fare un dolce a bicchiere molto grande, con dentro 2 creme una base montata e una base croccante, ma non solo ciascuno dovrà avere un ingrediente a sorpresa che arriva dal frigorifero di Brenda.
I concorrenti in gara
- Alessia, 27 anni, Reggio Calabria – È un’archeologa e ama l’arte in tutte le sue forme. La pasticceria rappresenta per lei uno spazio creativo e sogna di aprire una boulangerie insieme al fidanzato, architetto.
- Alice, 22 anni, Modena – Studentessa di Comunicazione, ha ereditato la passione per i dolci dalla nonna. Il suo obiettivo è arrivare un giorno ad avere un laboratorio tutto suo o lavorare come pastry chef.
- Carmen, 60 anni, Pavia – Ha origini venezuelane e oggi lavora come babysitter, vuole unire la tradizione italiana ai sapori della sua cultura d’origine.
- Clarissa, 30 anni, Colceresa (Vicenza) – Ha lasciato il lavoro da impiegata per cercare una vita più dinamica e oggi fa la cameriera. Il suo sogno è aprire una bottega dedicata alle colazioni.
- Danila, 46 anni, Modugno (Bari) – Da circa vent’anni lavora come salumiera in un supermercato. Ha vissuto anche a Londra e vorrebbe trasformare la sua passione per i dolci in un laboratorio di pasticceria.
- Donato, 32 anni, Campomaggiore (Potenza) – Sono stati gli amici a iscriverlo a Bake Off Italia. La pasticceria è diventata per lui una possibilità di esprimere se stesso e il suo obiettivo è arrivare ad aprire una bakery.
- Luca, 40 anni, Cappella Maggiore (Treviso) – È un carabiniere con una laurea in matematica e una grande passione per i rally, dove gareggia come pilota e navigatore. Guarda alla pasticceria anche come possibile seconda strada professionale.
- Manuel, 22 anni, Milano – È un giovane papà e lavora in un’azienda di impianti di riscaldamento. Ha scoperto la passione per i dolci a 14 anni, quando preparava torte insieme alla madre, scomparsa poco dopo: oggi sogna di aprire una pasticceria tutta sua.
- Marco, 25 anni, Milano – Originario della Campania, si è trasferito a Milano per provare a costruire una carriera come modello, è stata la fidanzata a spingerlo a mettere le mani in pasta, la pasticceria è una passione che coltiva da sempre, anche se, non avendo un forno in casa, si esercita nelle cucine degli amici.
- Onofrio, 19 anni, Mottola (Taranto) – È il più giovane del gruppo e considera la pasticceria una vera scelta di vita. La passione arriva dalla famiglia e il suo sogno è aprire una bakery in stile americano nel proprio paese.
- Vittoria, 23 anni, Cengio (Savona) – Studentessa di Economia, è particolarmente appassionata di cioccolato. Il suo sogno è aprire una pasticceria elegante a Torino e specializzarsi proprio nel mondo del cioccolato.
Bake Off Italia 16 ottobre, SPOILER!
Eccoci con gli spoiler sulla puntata del 16 ottobre. Se non volete sapere nulla non andate avanti!
Nella prova tecnica i tre errori erano: nella pasta Pasta choux, nel caramello dove non andava il sale e nella bocchetta della saccapoche. La classifica delle torte vede 11° Clarissa, 10° Carmen, 9° Vittoria, 8° Alessia, 7° Danila, 6° Manuel, 5° Donato, 4° Alice, 3° Marco, 2° Luca e 1° Onofrio.
Nella prova a sorpresa ciascuno deve prendere un ingrediente e poi si nominano a catena. Alice è estratta a sorte come prima, sceglie la papaya e manda Manuel che prende il cedro e manda Vittoria, prende dragon fruit e manda Clarissa, la quale prende la grappa e manda Alessia che prende le arachidi e manda Onofrio che prende la birra e manda Carmen, che prende la feta. Carmen manda Danila che prende panna acida e manda Donato che prende i pomodori, poi manda Marco che prende gli spinaci con Luca ultimo che prende i marshmallow. Alla fine il grembiule blu non viene assegnato perché sono stati tutti altalenanti. Tra Carmen e Vittoria viene eliminata Carmen.