Riaccendiamo i Fuochi, il nuovo programma di Nove in onda da lunedì 26 ottobre

riaccendiamo i fuochi

Riaccendiamo i Fuochi, il nuovo programma  di Francesco Pannella che va in soccorso dei ristorante post covid-19. In onda da lunedì 26 ottobre 2020 su NOVE

La ristorazione è sicuramente uno dei settori che è stato più colpito dalla pandemia causata dalla Covid-19. Tante cucine, alcune in difficoltà già prima dell’emergenza sanitaria, rischiano di spegnersi, in vista di un ulteriore stretta che è arrivata per limitare il condagio nella seconda ondata. Cinque ristoranti a conduzione familiare sono i protagonisti della prima edizione di “Riaccendiamo i Fuochi”, programma in onda dal 26 ottobre ogni lunedì alle 21:25 sul NOVE e disponibile in streaming su Dplay.

Riaccendiamo i Fuochi è un programma composto da cinque puntate della durata di sessanta minuti, prodotte da EndemolShine Italy per Discovery Italia.

Riaccendiamo i Fuochi: chi è Francesco Pannella?

Francesco Pannella è ristoratore conosciuto dal pubblico grazie al successo di Little Big Italy. Un imprenditore, che dall’Antica pesa di Roma ha portato con successo la tradizione di famiglia a New York. Francesco, con la sua esperienza, tornerà in Italia e ci metterà la faccia per supportare genitori, figli, fratelli, che condividono vita e lavoro e che rischiano di perdere tutto se l’attività non funziona.

Come Funziona?

In ogni puntata Francesco, grazie all’aiuto di un complice – un congiunto o un amico del ristoratore – riuscirà ad infiltrarsi sotto copertura e con delle telecamere nascoste all’interno dei ristoranti. In questo modo potrà osservare da vicino e senza filtri i reali problemi di queste attività.

Dopo si rivelerà alla famiglia, incontrando il proprietario, in modo da individuare gli errori e proporre delle reali soluzioni. Panella assisterà a un servizio completo alla presenza di un secret customer (un cliente segreto), ovvero un professionista del settore che darà la sua opinione sul ristorante. Nel corso delle puntate vedremo: Allan Bay, giornalista e critico gastronomico del Corriere della Sera; Maddalena Fossati, direttrice de La Cucina Italiana; lo chef Arcangelo Dandini; Andrea Grignaffini, critico gastronomico del gruppo L’Espresso e Bernardo Toccafondi, social media manager di Eataly Net.

Infine, dopo aver fatto emergere tutti i problemi, riavvierà i motori delle attività con nuove strategie e aiuterà le famiglie dei ristoratori a ritrovarsi e riaccendere i fuochi per riiniziare un nuovo viaggio.

Dove guardarlo in streaming?

Riaccendiamo i Fuochi è sarà disponibile in streaming su Dplay, dopo la messa in onda su NOVE, sia sul sito, dplay.com, che da app, scaricabile su App Store o Google Play.

Le Repliche

La replica andrà in onda martedì 27 ottobre alle 23:30, sempre su NOVE, ma anche sabato 31 ottobre alle 18:00.